問(wèn)：  我是在重慶開(kāi)炒貨店的?，F(xiàn)用設(shè)備因環(huán)保問(wèn)題已淘汰，急需更新?lián)Q代，據(jù)說(shuō)電磁炒貨機(jī)不錯(cuò)，但不知道哪家生產(chǎn)的好？有用過(guò)的請(qǐng)幫忙介紹一下。

答：  我是在上海開(kāi)炒貨店的，用電磁炒貨機(jī)已經(jīng)六年多了。許昌智工這家生產(chǎn)的用著挺不錯(cuò)的。

1、全自動(dòng)智能化：  操作簡(jiǎn)單方便，一按開(kāi)關(guān)便可作業(yè)；智能控溫，精確度高，可達(dá)正負(fù)2%；自動(dòng)入、出鍋，自動(dòng)翻炒，故障可自動(dòng)診斷，自動(dòng)顯示，一目了然，省心省力；操作技能要求低，一人可操作多臺(tái)，迅速快捷，生產(chǎn)效率高。

2、電磁加熱環(huán)保：  鍋體自身發(fā)熱源，損耗低，加熱快；無(wú)明火，零排放，告別煙熏火燎，避免空氣、炒制品和工作環(huán)境的污染，干凈衛(wèi)生。已被國(guó)家有關(guān)部門(mén)評(píng)為“環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品”。

3、復(fù)合滾筒鍋體：  鍋體采用不銹鋼材，外部復(fù)合有高溫保溫材料，減小對(duì)外熱輻射，保溫好，升溫快，熱效率高，可達(dá)95%以上；節(jié)能效果好，比傳統(tǒng)的電加熱省電45%以上；炒制時(shí)間短，減小摩擦，保護(hù)炒制品外表色澤亮麗，提高了賣(mài)相，即好看又好吃。目前我的炒貨店在上海已小有名氣，并獲得客戶(hù)一致好評(píng)。