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花生一直是男女老幼非常喜歡的零食之一，其吃法多種多樣，有煮花生、烤花生、曬干花生、鮮花生等，口味更是五花八門。冬季寒冷而又干燥，吃點花生可起到潤肺又生血的作用。花生長于滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。那么冬季吃花生會有哪些好處呢？

1、吃花生制品可控制體重

2、造血功能強

　花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

3、延緩衰老

　　花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化，并增強肝臟解毒功能。

4、暖胃

　　《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢?！睂Ω端禃r節(jié)高發(fā)的胃痛，有意識地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、胡蘿卜、甘藍、紅薯等，便可以達到養(yǎng)胃暖胃的目的。

5、止皮膚瘙癢

　　冬季是皮膚瘙癢的高發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為：冬季皮膚瘙癢多半是由于氣候干燥引起的。此病患者可采用養(yǎng)血潤燥的方法進行治療。例如花生眉豆煲豬腳的養(yǎng)血功效就不錯。

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冬季吃花生的好處